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12 receitas de sopa de outono para fazer você ansioso pelo clima frio


Mesmo se você não for um Seinfeld fã, é provável que você já tenha ouvido a frase: "Sem sopa para você!" Muitas perguntas. Ainda assim, a equipe continua voltando à banca de sopa e George acaba comendo o prato que Kramer estava louvando.

Quando criança, a mãe da minha amiga era a nossa versão do Seinfeld personagem. Embora morássemos na Flórida, onde o clima só se tornava apropriado para a sopa por talvez dois meses ao ano, ela convidava todo mundo em nossas festas de fim de ano com suas sopas caseiras - algumas das quais levavam dias para ser preparadas. Esses pratos mudaram tudo para mim. Anteriormente, a única sopa que eu provava vinha diretamente de uma lata de Campbell, e os pedaços duros de frango e macarrão sem brilho eram essencialmente uma punição por ficar em casa longe da escola e assistir O preço está certoQuando eu estava doente.

As sopas caseiras da sra. Phillips colocam o prato no meu radar e agora estou ansioso para cair porque é basicamente a estação da sopa. Mesmo se você não teve uma experiência de sopa de mudança de vida, com estas receitas de sopa de outono, você se aproximará mais. Quem sabe? Talvez você ache que a sopa é para você, afinal.

Sopa de macarrão de galinha à moda antiga

Cortesia de Stuck in the Kitchen

Esta nova versão de um favorito tradicional de Stuck in the Kitchen provará que vale a pena um pouco mais de esforço. A receita combina frango saudável, legumes e macarrão com alecrim para dar um sabor extra a uma sopa normalmente agradável.

Sopa de almôndegas italianas saudáveis

Cortesia de The Modern Proper

Se você gosta de sopa de almôndegas italianas, mas odeia as calorias, o The Modern Proper oferece um toque compatível com Whole30, que você pode adotar sem arrependimentos. Embora não haja como negar que as almôndegas caseiras para esta sopa são deliciosas, o caldo também funciona como um veículo para vegetais, portanto sua pirâmide alimentar diária deixará seu médico orgulhoso.

Sopa de tortilha com galinha

Cortesia de The Modern Proper

Se você é pró-taco, será uma sopa de tortilla de frango. A mistura apimentada de frango, pimentão verde, milho e tomate assado do The Modern Proper é saborosa quando coberta com queijo, tortilhas esmagadas ou abacate.

Sopa creme de abóbora com nozes de bordo

Cortesia de Half Baked Harvest

Embora o outono possa ser o início da temporada de sopas, também é sinônimo de abóboras. Esta receita festiva da Half Baked Harvest combina os dois, juntamente com um pouco de creme e nozes, todos servidos em uma tigela de abóbora assada.

Pote instantâneo Frango com feijão branco

Cortesia de The Modern Proper

Em uma temporada cheia de opções de chili, esse chili de feijão branco certamente será um vencedor. A receita do The Modern Proper ainda utiliza um pote instantâneo, para que você mostre aos seus concorrentes como estão atrasados ​​se ainda estiverem cozinhando em uma panela elétrica. Para um lado extra de conforto, sirva um pão quente.

Sopa de tomate à moda antiga com tostas

Cortesia de Stuck in the Kitchen

Sopa de tomate e manjericão é uma sopa simples, com um charme sem esforço. Esta receita de Stuck in the Kitchen fará você desejar um dia chuvoso, para que você possa mergulhar seu sanduíche de queijo grelhado no caldo familiar que nunca deixa de provar por que é um clássico atemporal.

Sopa de cogumelos selvagens com bacon e alho-poró

Cortesia de The Modern Proper

Esta sopa cremosa coberta com bacon e alho-poró vai aquecê-lo de dentro para fora. Se você é como Natalie no The Modern Proper, vai até procurar os cogumelos na receita.

Sopa cremosa de feijão branco com couve, alecrim e limão

Cortesia de The First Mess

Este prato vegan saudável de The First Mess é tão simples quanto restaurador. Com uma riqueza que você esperaria de uma sopa que contenha laticínios, esta sopa prova que você não precisa usar leite para fazer uma sopa cremosa.

Sopa de feijão branco italiano e Orzo

Cortesia de Creme de la Crumb

Esta sopa saudável e saudável melhora com o tempo. Faça esta receita com o Creme de la Crumb à frente e desfrute da sopa que estiver pronta.

Bisque simples de frutos do mar

Cortesia de The Modern Proper

Esta receita simples de bisque de frutos do mar do The Modern Proper é uma combinação de lagostins, caranguejos e camarões, misturada com creme e alguns outros ingredientes saborosos.

Sopa de cebola francesa

Cortesia de The Modern Proper

O que poderia ser melhor do que uma boa quantidade de queijo derretido? Este clássico favorito do The Modern Proper lembrará por que é um prato amado. De acordo com o blog, se você não está "torcendo sua colher repetidamente para pegar aquele pedaço de queijo que cai no seu colo", está fazendo errado.

Welcome Home Soup

Cortesia de Stuck in the Kitchen

Esta sopa verde grossa de Stuck in the Kitchen é tão deliciosa quanto saudável. Adicione algumas ervas frescas para uma nota brilhante.