Comida

Um guia definitivo para as aveias mais saudáveis ​​que você pode comer


Colheita meio cozida

Farinha de aveia é um prato de café da manhã que é ao mesmo tempo recheio e nutritivo (ou seja, se você souber o que procurar). Como muitos alimentos que revestem as prateleiras dos supermercados, algumas marcas de aveia são mais saudáveis ​​que outras. Mesmo se você acha que está fazendo uma escolha saudável para o café da manhã, a aveia que você escolhe na prateleira pode ser preenchida com açúcares adicionados e outros ingredientes processados. Como muitas dessas farinhas de aveia estão escondidas atrás de embalagens saudáveis ​​e familiares, pode ser difícil encontrar uma opção saudável.

Para ajudá-lo a decifrar o todo do processado e o saudável do insalubre, dividimos quatro tipos comuns de aveia - aveia integral, aveia cortada em aço, aveia em flocos e aveia instantânea - e compartilhando algumas das melhores marcas a quem recorrer para cada uma. Continue lendo as informações necessárias para fazer uma boa escolha no supermercado e comece o seu dia com uma tigela quente e nutritiva de farinha de aveia com a qual você pode se sentir bem.

Recorra a essas marcas para um café da manhã rápido e nutritivo, que o manterá cheio até o almoço.

Grumos de aveia inteiros

Grumos de aveia inteiros são o tipo de aveia menos processado que você pode desfrutar no café da manhã. Uma garganta é simplesmente um grão de grão e aveia integral é apenas aveia colhida que foi limpa e removida de seus cascos. Por não serem processados, tendem a demorar mais para cozinhar; no entanto, eles também são ricos em proteínas, carboidratos e fibras, o que o manterá satisfeito e satisfeito ao longo do dia. Eles também contêm ferro, zinco, cobre e fósforo para promover a saúde geral.

Se você pode poupar um tempo extra para cozinhar de manhã e preferir uma textura em borracha com sabor a nozes, os cereais integrais de aveia são a melhor opção para você. Use-os para fazer farinha de aveia fervendo água em uma panela e adicionando a aveia enxaguada para cozinhar até ficar macia, o que geralmente é de cerca de 30 minutos a uma hora, dependendo da marca que você escolher. Cubra sua tigela com qualquer coisa, desde frutas a canela.

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Uma opção orgânica certificada pelo USDA, a Bob's Red Mill, aveia integral de 100% de aveia é uma das marcas de aveia mais saudáveis ​​que você pode comprar. Uma porção inclui 180 calorias, três gramas de gordura, sete gramas de proteína, 30 gramas de carboidratos, cinco gramas de fibra, sem sódio e apenas um grama de açúcar.

Shiloh Farms Grãos Integrais de Aveia Orgânica

A Shiloh Farms oferece aveia orgânica, sem OGM, que você pode se sentir bem em comer no café da manhã. Uma porção desses cereais integrais de aveia 100% fornece sete gramas de proteína, 29 gramas de carboidratos e quatro gramas de fibra sem açúcar, sódio ou gordura trans.

Aveia de corte de aço

A aveia cortada em aço (às vezes chamada de aveia irlandesa) é apenas aveia integral que foi cortada em pedaços menores com uma lâmina de metal afiada. Por serem menores, cozinham mais rápido que a aveia; no entanto, eles ainda oferecem uma textura firme e um sabor de noz semelhante aos grumos, em vez da consistência mais macia de outros tipos de farinha de aveia.

Também como aveia integral, aveia cortada em aço contém muita proteína, carboidratos e fibras para satisfazer sua fome e mantê-lo cheio. Embalados com ferro e cálcio, são uma escolha sólida para o café da manhã. Prepare-os no fogão fervendo água, adicionando aveia e cozendo até ficar macio. Cubra com mel, nozes e frutas secas ou frescas.

Aveia sem glúten, com corte em aço, Nature's Path, embalagem de 6 unidades

A Nature's Path é uma das melhores marcas de aveia, porque oferece aveia orgânica sem glúten, 100% de grãos integrais. De acordo com o rótulo nutricional, uma porção dessa aveia cortada em aço fornece 150 calorias, 27 gramas de carboidratos, quatro gramas de fibra, cinco gramas de proteína e nenhum açúcar, sódio, gordura saturada ou gordura trans. Além disso, o único ingrediente listado é a aveia cortada em aço sem glúten.

Flahavan's Irish Steel Cut Oatmeal, Pacote de 6 $ 19

Cultivada, moída e produzida na Irlanda, a Irish Steel Cut Oatmeal da Flahavan simplesmente contém aveia irlandesa 100% natural de grão inteiro, perfeita para cozinhar no fogão no café da manhã ou durante a noite. Uma porção contém 150 calorias, 29 gramas de carboidratos, três gramas de fibra alimentar e quatro gramas de proteína. Embora não contenha sódio ou colesterol, ele lista um grama de açúcar no rótulo nutricional.

Aveia em flocos

A aveia em flocos, também conhecida como aveia à moda antiga, é produzida por vapor de grumos de aveia inteiros e depois rolando-os em flocos. Este método estabiliza os óleos saudáveis ​​da aveia, o que os mantém frescos e permite cozinhar mais rápido.

Embora esse tipo de aveia custe menos tempo na cozinha (cerca de 10 a 20 minutos no fogão), ainda é uma opção de café da manhã altamente nutritiva, diferente das aveias cortadas em aço e na garganta inteira apenas em tamanho, forma, gosto e a rapidez com que seu corpo os digere. Eles produzem uma textura mais macia e consistência mais macia.

Agora, alimentos reais, aveia em flocos orgânicos

Uma boa fonte de fibras, proteínas e ferro, a aveia Now Real Food é orgânica e sempre não transgênica. Eles são feitos com 100% de grãos integrais e têm baixo teor de gordura saturada e colesterol, o que pode reduzir o risco de doenças cardíacas. Esta marca oferece uma maneira sem açúcar de começar o seu dia.

Farinha de Aveia Enrolada à Moda Antiga Rei Arthur Farinha

O rei Arthur Flour produz aveia enrolada à moda antiga, grossa e saudável, para uma tigela satisfatória de farinha de aveia pela manhã. Espere que um lote demore cerca de oito minutos para cozinhar no fogão - um pouco mais do que outras aveias enroladas, devido à sua textura espessa. Uma porção contém 140 calorias, 25 gramas de carboidratos, três gramas de fibra e cinco gramas de proteína. O rótulo também confirma que esta marca não contém açúcar, colesterol ou sódio.

Aveia instantânea

Aveia instantânea é o tipo mais processado de aveia. São aveia enrolada que é cortada em pedaços ainda menores e depois cozida no vapor para pré-cozinhá-los. Embora a aveia instantânea possa definitivamente fazer parte de um café da manhã saudável, como todos os alimentos, é importante ler o rótulo nutricional para que você saiba exatamente o que está comendo. Muitas marcas de aveia instantânea contêm adição de açúcar, sal e até corantes artificiais. Procure produtos que listem menos de 200 miligramas de sódio, seis ou menos gramas de açúcar e pelo menos três gramas de fibra por porção.

Algumas marcas oferecem opções saudáveis ​​de aveia instantânea. No entanto, independentemente da marca escolhida, a aveia instantânea será digerida mais rapidamente do que outras aveias, resultando em sensação de saciedade por menos tempo. Você pode tornar a aveia instantânea o mais saudável e cheia possível, combinando-a com proteína magra ou gordura saudável, como proteína em pó, nozes picadas ou linhaça moída.

Quaker Organic Instant Oatmeal, embalagem de 6 unidades

Quaker pode não ser a marca mais saudável de aveia (muitas de suas ofertas contêm açúcar e sabores artificiais), mas sua aveia instantânea orgânica original passa no teste quando se trata de valor nutricional. É feito de aveia quaker orgânica 100% certificada pelo USDA e contém 100 calorias, dois gramas de gordura, 19 gramas de carboidratos, três gramas de fibra, quatro gramas de proteína e sem açúcar ou sódio.

Farinha de Aveia Instantânea Orgânica 365 Every Value Value Original $ 15

Orgânica certificada e não OGM, esta aveia instantânea do 365 Everyday Value é uma ótima opção para aveia rápida. Com 150 calorias, 27 gramas de carboidratos, quatro gramas de fibra, seis gramas de proteína, sem sódio e menos de um grama de açúcar, é tão saudável quanto a aveia instantânea. Cubra com suas frutas ou nozes favoritas para um café da manhã saboroso e gratificante, pronto em um instante.

A seguir: 5 alimentos para o café da manhã que você provavelmente deve parar de comer, de acordo com um nutricionista.

Esta postagem foi publicada originalmente em uma data anterior e, desde então, foi atualizada.